2022-05-11
冷泡茶方法很簡單,只要一瓶礦泉水加入適量的茶葉,采用冷水、冷泡方式,將茶葉中的精華溶出,而成為一種「健康茶道」。如此不但可以生津止渴、清除油膩,更神奇的是,經(jīng)由冷泡出來的高山茶,對(duì)于降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
2022-05-11
剛接觸泡茶品茗,記量方式講求精確、科學(xué),可以彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)之不足;接觸茶葉的種類越多,得以更精準(zhǔn)地了解各類茶的獨(dú)特風(fēng)味;常保有客觀的態(tài)度,免于虛空夸大之憾。泡茶時(shí)茶葉放置量、浸泡時(shí)間與水溫是決定茶湯濃度的三大要素,茶量放得多,浸泡時(shí)要短,茶量放得少,浸泡時(shí)間要長。這時(shí)如果水溫高,浸泡時(shí)間宜短,水溫低,浸泡時(shí)間要加長。
2022-05-11
《神農(nóng)本草》中記載「神農(nóng)嘗百草,日遇七十毒,得茶而解之?!箍梢娫谖覈糯鸵呀?jīng)知道茶具有許多療效作用,而把茶當(dāng)藥飲。但后來一般人僅將茶當(dāng)作一種嗜好性飲料,而漸漸將其具有的保健功效遺忘。但自從生活水平提高及飲食習(xí)慣的改變,許多被稱為文明病的現(xiàn)代疾病如:肥胖、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、齲齒( 蛀牙 )、癌癥......等,已經(jīng)對(duì)體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。